Culinária Francesa

 A França é um país conhecido pela ótima culinária e grandes chefs de cozinha. Sua culinária é muito diversificada, com frutos do mar, peixes, vegetais, entre outras coisas.

Se você está pensando em visitar a França, há comidas típicas que você  não pode deixar de experimentar, e lá vão elas:

1.   Escargot

Escargot é um prato muito típico da França, é servido mais como um aperitivo nos restaurantes. Feito com caracóis cozidos e recheado com uma mistura de ervas.

2- Ratatouille

Ratatouille é um prato super rústico e típico de uma região da França, Provença. Nele, encontra-se diversos legumes, temperados com ervas, e o mais legal é que não tem legumes específicos para fazer este prato. O que não pode faltar para os franceses é o tomate e a beringela, quanto ao resto... Bom, fica a critério de cada um!

3- Tarte Tatin

                   

Dizem que essa torta foi inventada por um erro das irmãs Caroline e Stephanie Tatin, donas de um hotel em Lamotte-Beuvron, na região de Sologne. Stéphanie, teria preparado a torta de maçãs, invertendo a ordem da massa e das maçãs. Além disso, serviu a torta quente, o que não era o costume delas. E não é que deu certo?! Tornou-se uma das sobremesas mais conhecidas da França.

4- Profiteroles

Profiterole é uma sobremesa feita com uma massa açucarada recheada com cremes, sorvetes e caldas. Foi criado por um chef italiano à pedido da soberana da época de XVI, Catarina de Médicis e faz muito sucesso até os dias atuais. Essa é mais a cara dos brasileiros, fala sério! hahah

Agora já dá pra ter uma ideia do que você gostaria de comer pela França ou não, espero que eu tenha ajudado vocês e boa viagem!

Por: Letícia

E quando da aquela vontade de comer um Salgado feito em casa, mas só pensar em ter que fazer e a bagunça, da vontade de desistir? E se eu te falar que você pode fazer um pão de queijo fácil e rápido e o melhor de tudo na frigideira.

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres(sopa) de tapioca

1 colher(sopa) de requeijão

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture, e aqueça um pouquinho uma frigideira sem óleo, sem azeite e sem manteiga, somente a frigideira e logo após coloque a massa. Espere ela cozinhar até o ponto do seu gosto, mais queimadinho ou mais branquinho.E esta pronto seu pão de queijo.

Vegan Life.

É vegano mas se vê sem opção de restaurante??? Pois isso acaba aqui! Aqui vai uns restaurantes maravilhosos!!! E o melhor nada de animais!! Cansados das mesmices de carne de soja e carne vegetal, esses restaurantes tem tudo!! Até aquela feijoadinha mas na versão vegana!! Mas não se preocupe, se seus amigos e familiares não são veganos os restaurantes contam também com a culinária normal. *CASA JAYA É um centro eco-cultural com lanchonete vegana Rua Capote Valente,305 Pinheiros *PIZZARIA LAR VEGAN Almoço, pizza, lanches, doces, milk-shakes, mussarelas e até catupiry vegano, e também é delivery. Rua Venancio Aires, 797, Pompéia *VEGACY Restaurante com almoço self-service e lanchonete Rua Agusta, 2030 *VEGGIE LIFE Comida pronta congelada, artigos de higiene pessoal, também vende lanches e sobremsas Rua Barão de Itapetininga,37 loja 47, Centro de São Paulo *ZEN COM A VIDA Lanches, salgados,sobremesas,comida congelada e pronta. Rua Augusta, 1524, loja 22

Quem disse que quando viajamos temos que comer mal?

Nas férias muitos de nos abandonamos nossa rotina e saímos para fazer aquela viajem, conhecer lugares novos, culturas diferentes e até mesmo visitar aqueles parentes que moram bem longe, mas a viajem pode ser bem cansativa, e no meio do caminho nos dar aquela fominha.. Aqui vai algumas dicas de como você pode preparar seus lanchinhos para comer durante a viajem • Escolha pães integrais, eles tem mais nutrientes e fibras do que o pão branco e proporcionam maior saciedade • Frango desfiado, milho, peito de peru, cenoura, beterraba, alface, agrião, escarola, tomate, pepino, queijo cottage, passas , são sugestões interessantes para compor o seu sanduíche, esqueça a maionese, queijos amarelos, salsichas, hambúrgueres, mortadela, e outros frios e embutidos que tenham muito sal e gordura em sua composição, pois o consumo de alimentos muito gordurosos podem causar mal estar e indisposição para a sua viajem • Separe algumas frutas, lave-as bem e embale, assim como os sanduíches e armazene em local fresco. Frutas de consistência firme são melhores para essas ocasiões. Exemplo: maçã, pêra, goiaba, ameixa, pêssego... • Hidrate-se com água e sucos. Exemplo: suco de laranja, maracujá, limão, acerola... • Para aqueles que não abrem mão de consumir alimentos em restaurantes de estradas, faça escolhas saudáveis. Se for escolher um lanche, escolha os assados, sanduíches como os citados a cima, vitaminas e sucos de frutas, se for fazer alguma refeição mais completa, fique atento a higiene do local, isso também faz diferença... Evite comer com o veículo em movimento. Aproveite as paradas para se alimentar, estufas as pernas, e descansar a mente. Quando sentir que está pronto, siga em frente, rumo ao sei destino final.

A visita inesperada chegou! E agora??

Não é sempre que podemos fazer as coisas com calma,não é mesmo?
As vezes temos aquelas visitas inesperadas que avisam que vão chegar ,justamente por isso temos que ter aquela receita prática e rápida.

Aqui vai uma excelente:

Ingredientes: 4 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pacote de coco ralado (100g)
1 lata de leite condensado Modo de preparo: No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, o amido de milho e o coco ralado. Acrescente o fermento em pó e misture.
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Em uma tigela, misture o coco ralado com o leite condensado. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Garanto que elas vão adorar!

Esse post é dedicado aos que não tem tempo nem de comer

Muitas vezes bate aquela fome no meio da tarde em quanto você esta no trabalho mas não pode sair pra comprar algo, então simples! Tenha sempre em sua bolsa esses petisquinhos que matam a fome e ainda são saudáveis, pois ficar comendo besteiras todos os dias não da né!

Alguns que são ótimos e não deveria faltar na sua bolsa são:

• bolachinhas BelVita
•Cookies integrais Quaker
•Barrinhas de Cereais
•Crocantissimo
•Torradinhas Equilibri
•Frutas
•Iogurtes
•Lanchinhos naturais com peito de Peru

Além de saudáveis, são uma delicia e não pesam na bolsa!

Pra aqueles sem tempo..

A fome é algo que realmente não da muito para controlar..
Porém para aqueles que trabalham e não tem muito tempo para comer aquele lanchinho da tarde essa receita de lanches fácil e prático será a solução:
Ingredientes: 8 fatias de pão de forma 100g de queijo prato fatiado 100g de presunto fatiado 1 lata de creme de leite sem soro 3 ovos 1 tomate fatiado Orégano Queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de preparo: 1-Em um recipiente quadrado ou retangular,coloque quatro fatias de pão de forma e sobre o pão coloque o presunto e queijo 2-Cubra com quatro fatias de pão 3-bata os ovos,junte o creme de leite com uma pitada de sal e despeje sobre os sanduíches 4-decore com o tomate,polvilhe queijo,orégano e leve ao microondas por oito a dez minutos,em potência alta até o creme firmar

Quem disse que comer bem engorda?

Quem disse que chegar aonde voce quer precisa ser sofrendo?
Em qualquer revista, blog ou etc é muito facil encontrar dietas lights pra emagrecer, mas aqui vai umas dicas de lugares muito gostosos que ainda te ajudam no objetivo!! 1- Day By Diet Alameda Barão de Limeira, 1170 – Campos Elíseos 2- Banana Verde Rua Harmonia, 278 – Vila Madalena 3- Frutaria Sp Rua Sampaio Góis, 198, Vl. Nova Conceição

Sobremesa irresistivel

Que tal uma torta de limão coberta de suspiros bem gostosa para sua sobremesa de domingo ??! A torta de limão coberta com suspiros faz parte das receitas clássicas francesas. Veja a nossa receita desta torta e faça-a para todos se deliciaram com ela... Os ingredientes Uma torta para 8 pessoas: 1 massa sablée Para o creme de limão: 150 ml de suco de limão siciliano 2 ovos 150g de açúcar 1 colher (de sopa) de maisena 50g de manteiga Raspas bem doninhas de limão Para o merengue: (receita da massa sablée) 3 claras 150g de açúcar 1 pitada de sal Modo de preparo: Numa saladeira, quebre 2 ovos inteiros e coloque mais uma gema, acrescente 150g de açúcar e misture e misture bem com um fouet, coloque os 150ml de suco de limão e misture... Junte as raspas de limão. Misture. Acrescente a colher (de sopa) de maisena Coloque a preparação em banho Maria. ATENÇÃO: a água não deve encostar na tigela contendo a preparação. Em fogo baixo e mexendo constantemente, esquente o creme até ficar espesso, sem parar de mexer. Logo nas primeiras nervuras, apague o fogo. Fora do fogo acrescente a manteiga em pedaços, misturando bem. Coloque um filme por cima deste creme, em contato com ele, isso evita que o creme se resseque e e forme uma crosta na superfície. Preaqueça o forno a 180°c. Abra a massa, há preparada e descansada conforme e a receita, e coloque-a na forma de torta untada com manteiga, tendo o cuidado de encostar a massa em toda a superfície da forma e depois acerte a parte superior, faça furos com o garfo no fundo da massa. Cubra a massa com uma folha de papel manteiga e coloque grãos de feijão(ou outros) secos para evitar que a massa estufe no meio durante o cozimento, leve ao forno a base da torta, para um cozimento a branco por 20 a 30 minutos. Deixe a Massa da torta esfriar e depois coloque o creme de limão frio, espalhando bem. O preparo do suspiro: bata 3 claras em neve bem firme com uma pitada de sal, depois coloque 150g de açúcar, pouco a pouco, continuando sempre a bater, bata ainda por 3 minutos. Coloque o merengue num saco e confeiteiro, com bico de pitanga. Faça suspiros em forma de pitanga sobre todo o creme de limao, se você não tiver o saco de confeiteiro não se preocupe!! Espalhe todo o merengue sobre o creme e faça picos com ajuda de um garfo, obtendo um lindo efeito. Doure os suspiros no forno por alguns minutinhos. Decore com raspas de limao e está pronto!! HUMMMM Já pode se deliciar...